Dåligt väder

Miljökatastof på gång!

[quote author=lars arenander link=topic=2609.msg10560#msg10560 date=1185398494]
Miljökatastof på gång!
[/quote]
Det är nog mer en katastrof för branshen än för miljön :'(

[quote author=Sinnenas Teater link=topic=2609.msg10561#msg10561 date=1185399130]
[quote author=lars arenander link=topic=2609.msg10560#msg10560 date=1185398494]
Miljökatastof på gång!
[/quote]
Det är nog mer en katastrof för branshen än för miljön :'(
[/quote]

Nej det är en miljökatastrof som branschen drabbas av  🙁

Kanarifåglarna ryter är en bok som handlar om de olika katastrofer som är att vänta inom den närmaste framtiden.  Läser man den kanske man inte går på restaurang överhuvudtaget.

Är det så att det är en miljökatastrof på gång som vi är delaktiga i?

Människan har i alla tider pratat om att vi "syndar" och snart så kommer jordens undergång. Jag säger inte att det är fel och att inte miljön påverkas men det är ändå intressant att tänka utanför ramarna.

För 2000 år sedan hade vi t ex en medeltemperatur i Sverige som var 6 grader varmare än vad vi har nu. Då fanns inga bilar och industrier som påverkade klimatet  :-D

Det finns i och för sig inte en enda anledning att inte ta hand om vår jord ändå och där kan vi svenska vara stolta.  :bravo

Kanske tappade ämnet  :-[ men visst drabbas restaurang branschen, det borde ju du känna till Stefan. Bara den miskade öl-försäljningen på uteserveringar har väl gjort många krogägare gråhåriga.

Uteserveringen borde gå uselt men inomhus borde det vara högtryck! Dock med mindre sitt och serveringsplatser. 30-60% minskning är väl enkom beräknat på uteserveringsplatserna?

På en av våra lokala krogar i Göteborg är det fortfarande bra tryck inomhus. De som inte åker iväg på semester stannar istället hemma och njuter av det lokala livet.

Dåligt väder gör tyvärr turismen olönsam. Ett par vänner med en ettårig pojk åkte för några veckor sedan ner till Grekland. Där var det närmare 40 grader i skuggan och därmed olidligt att vara, samt att den stora skogsbranden som då härjade där skapade dålig doft och nedfallade aska över turiststaden.

Dåliga uppleveleser både ur miljöaspekt samt andra katastrofer som stort blåses upp i media påverkar alltid verksamheterna. Jag är nyfiken på hur det går för nöjesfälten efter de senare två årens olyckor.

I andra branscher som arbetar med förebyggande verksamheter eller räddningstjänster borde det vara ökat tryck i både positiv och negativ bemärkelse.

[quote author=Mojo link=topic=2609.msg10567#msg10567 date=1185446463]

I andra branscher som arbetar med förebyggande verksamheter eller räddningstjänster borde det vara ökat tryck i både positiv och negativ bemärkelse.
[/quote]

Nja, det finns ju andra aspekter här: "Det där är ju bara sånt man läser om i tidningen. Det händer bara andra"..

Tyvärr så är kostnaderna inte förenliga med viljan att trygga sin verksamhet, man lever ofta på hoppet och tar smällen om (när?) den kommer.

Först därefter vidtar man nödvändiga åtgärder som då oftast försigår av krav från myndigheter, försäkringsbolag etc..

Du misstolkar mig.

Vad jag syftar på är att vid katastrofsituationer så gynnas andra branscher. Ex 9/11 så såldes en hel del gasmasker till USA även från svenska företag som satsade på export, fram till USA skapade tillfällig blockad gentemot import.

[quote author=Mojo link=topic=2609.msg10571#msg10571 date=1185455646]
Du misstolkar mig.

Vad jag syftar på är att vid katastrofsituationer så gynnas andra branscher. Ex 9/11 så såldes en hel del gasmasker till USA även från svenska företag som satsade på export, fram till USA skapade tillfällig blockad gentemot import.
[/quote]

Nja, katastrofen var ju då ett faktum..  ;)

Det jag menar är att det måste hända saker i ens närhet innan man reagerar förebyggande.

Det intressanta i sammanhanget var att vid den tidpunkten så fanns det knappt gasmasker kvar eftersom allt köptes upp av amerikanarna..

Det finns en tidning som är politisk obunden som ger ut information som sällan når allmänheten som heter Miljömagasinet. Den firade nyligen att den funnits i 25 år vilket är få tidningar förunnat. Den kommer 1 gång i veckan och alltid finns det någon eller några bra artiklar om något man inte visste.

Restaurangbranschen säljer inga gasmasker!
Även glassförsäljningen är under isen :mrgreen:
Däremot så har varuhusen kunna ökat sin försäljning - turisterna har shoppat för pengarna istället.
Restaurangbranschen har drabbats av hårdare regler i och med egenkontrollprogrammet.
Kostnaden för att motsvara myndigheternas krav gällande detta program, ligger på cirka 30 000 per år i ökade kostnader för en liten krog.
Tanken är att ytterligare bygga ut kontrollprogrammet redan nästa år, med ännu större kostnader som följd.
För en bransch som redan lider av dålig lönsamhet är givetvis detta ett hårt slag.

Denna dåliga sommaren bli säkert spiken i kistan för många :blink

När jag satt i företagskattenämnd hade vi ofta för att inte säga väldigt ofta krogar att syna och de vi tittade led iaf inte brist på lönsamhet utan något annat.

[quote author=lars arenander link=topic=2609.msg10586#msg10586 date=1185487401]
När jag satt i företagskattenämnd hade vi ofta för att inte säga väldigt ofta krogar att syna och de vi tittade led iaf inte brist på lönsamhet utan något annat.
[/quote]

Företagsskattenämnden är ett stort skämt :mrgreen:
Ledarmöterna har rätt att sova under mötet
http://aftonbladet.se/linkoping/article496911.ab

Chilly!  :giggle

Krogar har alltid talat om dålig lönsamhet samtidigt är det inte ovanligt med mycket svartarbete och dåligt betalt i lön bland kockar och serveringspersonal. Jag förstår de hårda kraven, de kockar jag känner, vilka är ett antal, jublar. Restaurangbranschens A-kassa är dessutom en av de dyraste A-kassor att tillhöra.

De som lägger locket på har nog haft för många kockar i soppan!  :-D

Att turisterna shoppar mer beror på en krona med som står lågt i kurs. Frågan är vilken kurs turisterna tar nästa år om vädret håller i sig. Dock är det bra för exporten.

Kul länk!  :bravo

Stefan, du har till viss del rätt. Jag har hoppat in några gånger till annan nämnd som inte kände till mig och de var chockade och vaknade upp så småningom. Ofta var en tid satt när det beräknades vara klart.  Med mig tog det 50% längre tid vilket gjorde att man lyssnade på vad jag hade att säga och beslöt därefter. Det blev många glada företagare som vågade tro på rättvisa iaf när jag satt i nämnd. Men terori och praktik är 2 olika saker och när jag vet att jag har rätt tar det lite längre för vissa att begripa att så är fallet. Naturligtvis kostar det samhället en massa pengar  utav deras dumhet.  Men vi lever ju i Sverige, företagarnas förlovade land, eller?????????????? Annars kan man starta företag i Lettland!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!